Spesielt luksuriøse fester ble holdt i romertiden. Et illustrerende eksempel på en slik fest Trimalchio, beskrevet Petronius. I denne beskrivelsen, mye latterlig og overdrevet, men likevel det gir en klar idé om luksus og drikkevaner romerske samfunnet. Trimalchio, kommer fra en ydmyk familie, klarte å samle stor rikdom, men beholder den gamle crudity og vulgaritet vaner. Petronius beskriver følgende hendelse under høytiden. Da gjestene hadde allerede startet for en matbit, brakte slaver til kantine eier, og han satte seg i strid med alle regler for sømmelighet, den beste plassen. Hodet hans var underlig innpakket i et lilla teppe, nakken innpakket i mange skjerf. Under haken hans var bundet klut, dekorert med lilla striper og en verdifull frynser, og hendene var besatt ringer og vakre armbånd. På standen for en matbit var et esel av korintiske bronse, fra sidene som hang to kurver med hvite og sorte oliven. På baksiden av rumpa var to sølv skåler på kantene som ble markert navnet Trimalchio og vekten av sølv. De lå stekt hage dormice i honning med valmuefrø. På sølv grill var stressede slags pølse og en grillrist lå syriske plommer med glør i form av granateplefrø. Så, på et brett med seg en kurv, der sitter en tre høne med utstikkende, som en høne, vinger. Lyden av musikken ble kontaktet av to slaver, og ble fjernet fra reiret påfuglens egg og gi dem til gjestene. Trimalchio, merke dette, sa: "Venner, måtte jeg sette kylling på påfuglens egg og jeg frykter at de allerede var klekket. Allikevel, la oss prøve, kan de fremdeles bruker. Neste Petronius skrev: "Vi fikk alle på skjeen, veier ikke mindre enn et halvt pund sølv, og begynte å bryte egg, laget av tykk deig. Jeg var nesten kaste opp deres del, fordi det virket for meg at egget allerede har kylling. Men å høre hvordan en gammel kompis sa: "Det må være noe velsmakende, begynte jeg å undersøke skjell og fant en fet snipe i eggeplomme og pepper. Når det hele smakte og Trimalchio, og da hans kommando i andre bare begynte å sende mulsum, plutselig var det en musikalsk alarm og et kor sang slavene begynte å raskt rengjøre retter. I rush i gulvet ved et uhell mistet en sølvplate som hevet kontoret. så dette, beordret Trimalchio å straffe tjener slag i ansiktet, og igjen kaster en tallerken. snart inn i spisestuen og kammertjener feiet denne parabolen, sammen med andre kullet. Så var det to etiopisk slave med en liten langhåret pelsverk og begynte å helle vår vin for hånden, så vannet ingen arkivert. Umiddelbart etterpå, laget av glass amforaer, nøye fylt med gips, med innskriften over "Falernian opimianskoe et århundre." Etter et kort intervall, der en sølv maskin i form av et skjelett piruyuschim tenke på kortfattethet av livet, så de drakk hardere, kom selve middagen. Han begynte med en serie av uvanlig dekorert retter. Runden skuffen var malt tegn i dyrekretsen, og på hver av dem var tilfellet tegnet av maten, for eksempel: over tegn på Taurus - et stykke oksekjøtt, kreft - en sirkel av kreft, må vi Lion - Afrikanske fiken, over Skytten - kanin, osv. I midten lå et stykke grønt torv, og på den - sekskanter. egyptiske tjener gjennomført brødet på et sølvfat, mens høylytt sang en skingrende stemme. Gjester på invitasjon av Trimalchio allerede var forberedt på å ta opp disse enkle, i hans syn, mat, da plutselig, dans til lyden av musikk, hoppet fire slave, tok av toppen av skuffen. Under det på den andre skuffen var fjærfe, svinekjøtt og juret kanin med vinger som Pegasus. I hjørnene står fire figurer av Mars, og fra dem fiskene svømme i "evrite, oste krydret pepper fiskesaus ... På dette tidspunktet førte styret, som lå et stort villsvin med hatten på hodet. I sine to hjørnetann tenner hang kurver vevd av palmeblader, hvorav en var fylt med datoer, og en annen - thebansk nøtter. Å klippe villsvin, var ikke den tidligere forshneyder, og en høy, skjeggete mann, iført en jeger. Jakt kniv han hakk siden av et villsvin, og derfra fløy trost, som fuglefangere ble tatt tidligere utarbeidet nett ... Når tabellene utslettet lyden av musikk, førte til spisestuen dekorert med tre band, og bjeller villsvin, hvorav en er festen kalt to år, en annen - den tre år, og den tredje - en gammel mann. Så Trimalchio spurte: "Hvilken du vil umiddelbart se steke på bordet?" Og uten å vente på svar og beordret kokken til å slakte den eldste av dem ... Da kokken tok det bor i et varmt kjøkken, og litt senere på bordet ble servert et villsvin, men det er mye mer enn før. Da piruyuschie ble overrasket over så fort, sier at selv en kuk ikke kan lage på så kort tid, Trimalchio, ser på villsvin, sa: "Hva er det?" Han var ikke sløyd! " Da kokken tok kniven, kutt et skremt blikk på magen hans, og ut sølt mange pølser og svart diamant ...